煎餅汁

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accum. distance [Km]: 842.5

北海道を出て東北へと歩みを進めると、郷土料理という言葉が耳に入るようになって
きた。食堂のおばちゃんに頼んで、豚汁に南部煎餅を入れてもらい、煎餅汁を食べて
みる。腰のある麩のような感触で、食べごたえがある。なるほどね。