Friday, May 20, 2016

Mikiko Mano gave me wonderful supplies

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Mikiko Mano gave me wonderful supplies, Japanese traditional food, boiled and dried soybean, and fermented and dried soybean, for next Alaska expedition. Those are going to be surely important nutrition.
真野樹子さんから、打ち豆(大豆を蒸してから潰して乾燥させたもの)と乾燥納豆という大変貴重な物資を、アラスカ遠征用に提供して頂いた。これらの伝統的な日本の保存食は、間違いなく重要な栄養源となって僕の体を支えてくれる。

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